José Edson Nascimento nasceu em 11 de janeiro de 1964 na localidade de Tucuns, em Cruz-CE. Seus pais são Antenor Getúlio do Nascimento e Maria Aparecida do Nascimento. Sendo o terceiro filho de dezesseis irmãos, desde cedo trabalhou na roça com o pai. Como a realidade da época era difícil, aos dezoito anos foi tentar a vida em São Paulo, onde trabalhou como balconista até 1986.
De volta à terra natal, trabalhou como camelô.
Em 1987 casou-se com Lúcia Maria de Sousa Nascimento, com a qual teve três filhos: Luciany Sousa Nascimento (1989), Fabiana Sousa Nascimento (1993) e José Edson Nascimento Filho (1999 a 2012).
Edson sempre teve o desejo de estudar, mas não teve oportunidade na infância devido os trabalhos que implicavam sua subsistência. No ano de 2004 concluiu o Ensino Médio através dos Exames Supletivos de Educação Geral.
Em 1992 candidatou-se a vereador da cidade de Cruz pelo partido PSDB, contudo não se elegeu. Iniciou a partir daí sua trajetória política, elegendo-se, em 1996, para o cargo de vereador deste município. Desde então, manteve-se na política, cumprindo cinco mandatos (2000, 2004, 2008 e 2012). Durante este período foi primeiro e segundo secretário, vice-presidente e presidente por duas vezes, cargo que ocupa de 2015 aos dias atuais. Mesmo desempenhando a função do legislativo, o vereador nunca abandonou a agricultura, sendo fiel às suas raízes e mantendo-se ao lado do povo.